\
Утверждаю директор
преемственного питания"
✓ ' О.Ю . Козырева
Меню на 14 августа 2023 г.
Полевской Ясли 1-3 г
Выход |
ЭЦ, ккал
717
Полевской ДО У 3-7 л
Понедельник
Завтрак
Каша гречневая молочная вязкая с маслом
сливочным
Выход |
ЭЦ, ккал
140
168,00
180
216,00
150
93,07
Чай с молоком
180
111,68
25
44,31
Бутерброды с маслом сливочным□
35
62,04
30
23,90
Икра овощная морковная
40
31,90
150
41,46
Суп Волна со сметаной□
180
49,75
60
137,30
Фрикадельки из птицы
70
160,10
20
11,28
Соус томатный
20
11,28
133,26
Обед
80
119,93
Каша перловая рассыпчатая
100
150
59,85
Компот из яблок
180
71,82
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
180
108,00
40
159,00
50
117,70
П олдник
150
90,00
Молоко кипяченое
40
159,00
Булочка домашняя
Ужин
40
94,20
Тефтели из фарша куриного с луком
Соус молочный
25
22,80
Макаронные изделия отварные с маслом
120
169,64
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
15
31,50
189 руб.
1 599,29
20
18,20
100
141,37
150
15
156 руб.
1344,97
Бухгалтер:___________
Зав. производством:.
Итого
Выход
Вторник
ЭЦ, «кал
Завтрак
Выход
•
ЭЦ, ккал
;
140
125,64
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
200
150
51,12
Кофейный напиток с молоком
180
61,34
25
75,40
Бутерброды с сыром
35
79,20
100
45,00
Сок натуральный
100
45,00
240,00
Завтрак 2
Обед
20
11,00
Огурец свежий
30
16,50
150
65,5
Рассольник домашний со сметаной
200
83,30
50
76,71
Биточки рыбные
60
86,10
20
23,18
Соус молочный
20
23,18
80
95,10
Каша рисовая рассыпчатая
100
122,66
150
44,09
Напиток из плодов шиповника
180
52,90
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
150
88,50
Снежок
180
106,20
40
169,75
Пряник молочный
40
169,75
140/20
278,40
180
53,82
Полдник
Ужин
130/20
259,50
Пудинг творожно-манный/Повидло
150
44,85
Чай с сахаром
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
156
1 273,59
Бухгалтер:___________
Зав. производством:.
Итого
20
42,00
189 руб.
1 549,35
Среда
Выход 1 ЭЦ. ккал
Выход I
ЭЦ, ккал
Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
140
133,89
200
238,00
150
93,07
Какао с молоком
180
111,68
25
75,40
Бутерброды с сыром
35
79,20
60
26,70
сливочным
„
_
_____ ____
___
Завтрак 2
"
60
26,70
Нектарин
Обед
'
42,10
Салат Летний с картофелем, морковью, св.
огурцом и растительным маслом
40
56,10
150
94,67
Суп картофельный с бобовыми
180
126,22
50/20
56,70
Суфле из печени, соус белый основной
Печень по-строгановски
80
177,41
30
80
100,00
Пюре картофельное
100
125,00
150
86,70
Компот из сухофруктов
180
104,10
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
150
68,20
Молоко кипяченое
180
108,00
40
201,96
Булочка Веснушка
40
201,96
247,90
П олдник
Ужин
130
214,80
Котлеты морковные
150
20
15,49
Соус сметанный
20
15,49
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
156 руб.
1 352,78
Бухгалтер:___________
Зав. производством;.
Итого
*
20
42,00
189 руб.
1 802,58
Утверждаю д иректор
ственного питания"
Козырева
Согласовано:
Заведующ ий Д(
Меню на 17 августа
Полевской ДО У 3-7 л
Полевской Ясли 1-3 г
Выход
Четверг
ЭЦ. ккал
Выход
ЭЦ, ккал
120,84
Завтрак
100,70
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
180
150
33,52
Чай с молоком
180
40,22
25
44,31
Бутерброды с маслом сливочным
35
47,30
20
24,80
Помидор свежий
25
31,00
150
56,84
Суп картофельный вегетарианский со сметаной
180
68,21
140
Обед
5
17,58
Мясо кур отварное
5
17,58
140
412,90
Плов со свининой
160
471,90
150
74,30
Компот из яблок
180
89,20
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
Полдник
150
88,50
Снежок
40
118,50
Сдоба обыкновенная
v
180
106,20
40
118,50
40
84,70
Котлета рыбная из минтая
40
84,70
80
113,10
Макаронные изделия отварные с маслом
100
141,40
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
156 руб.
1 312,85
189 руб.
1 521,87
Ужин
Бухгалтер:___________
Зав. производством:.
Итого
1
140
154,20
150
33,52
Пятница
Завтрак
Каша овеянная Геркулес молочная вязкая с
маслом сливочным
Чай с лимоном
25
44,31
Бутерброды с маслом сливочным
100
18,00
Сок натуральный
Выход
ЭЦ. ккал
Выход
180
I
ЭЦ, ккал
198,30
180
44,69
35
47,30
100
18,00
Завтрак 2
Обед
150
71,25
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
180
85,50
50
98,90
Котлета рыбная
60
118,70
20
18,20
Соус молочный
20
18,20
80
96,00
Картофель отварной
100
120,00
150
74,33
Напиток из плодов шиповника
180
89,19
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
150
90,00
Молоко кипяченое
150
90,00
30
61,05
Манник
40
122,10
40
53,50
Салат "Здоровье" ( св.капуста,св.огурец)
50
66,90
80
107,00
Омлет натуральный
100
133,70
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб пшеничный
156 руб.
1 063,36
П олдник
Ужин
Итого
20
47,00
189 руб.
1 342,40
