Утверждаю директор
iHoro питания"
Меню на 23 января
Полевской Яс 1-3 г
Выход
ЭЦ, ккал
2023 г.
П онедельник
Завтрак
Каша ячневая жидкая с маслом
Чай с молоком
Бутерброды с маслом и сыром
Выход
ЭЦ, ккал
180/5
180
30/5/5
216,00
40,22
70,90
1
0,10
48,10
150/5
150
20/5/5
180,00
33,52
53,18
1
0,10
40
38,50
Салат из отварного картофеля,
огурцов и репчатого лука с
растительным маслом
50
150
78,65
Суп-пюре из гороха
180
94,37
5
18,51
Гренки
10
37,01
60
146,10
Котлеты Детские из свинины
70
170,40
20
14,93
Обед
Лук репчатый
Соус сметанный
20
14,93
100
136,62
80
109,29
Макаронные изделия отварные с
маслом
150
81,15
Компот из сухофруктов
180
97,38
20
47,00
Хлеб пшеничный обогащенный
25
58,75
20
42,00
25
52,50
150
40
90,00
158,90
150
40
90,00
158,90
140
86,20
Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный
Полдник
Снежок
Коржик молочный
Ужин
Котлета картофельная с морковью
160
97,70
15
13,70
Соус молочный
20
18,20
150
44,90
Чай с сахаром
180
53,90
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный
Итого
15
156 руб.
1 268,13
Бухга/ттер:_
Зав. производством:.
20
42,00
189 руб.
1 497,98
Меню на 24 января 2023 г.
Полевской Яс 1-3 г_________________________
ЭЦ, ккал
Выход
Вторник
Завтрак
Полевской ДОУ 3-7 л
ЭЦ, ккал
Выход
150/5
180,00
Каша пшенная молочная с маслом
180/5
240,00
150
86,67
Кофейный напиток с молоком
180
104,01
25
44,31
Бутерброды с маслом сливочным
35
62,04
1
0,20
Обед
1
0,20
Чеснок
150
73,25
Борщ со сметаной
180
97,67
70/20
152,20
Каша рисовая рассыпчатая
100
118,88
Напиток из плодов шиповника
180
52,90
Хлеб пшеничный обогащенный
20
47,00
20
42,00
180
40
108,00
183,75
50/20
111,90
Биточки рыбные/Соус томатный
80
95,10
150
44,09
15
35,25
15
31,50
150
40
90,00
183,75
Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный
Полдник
Молоко кипяченое
Булочка дорожная
Ужин
40
24,50
Салат из моркови с изюмом
60
36,80
40
128,50
Сырники
50
160,60
20
15,49
Соус молочный сладкий
20
15,49
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
35,25
Хлеб пшеничный обогащенный
20
47,00
156 руб.
1 224,61
189 руб.
1 522,36
Итого
Бухгалтер:_________
Зав. производством:.
Г г ,
/
Меню на 25 января 2023 г.
Полевской Яс 1-3 г_____________________________________ Полевской ДОУ 3-7 л
Среда
Завтрак
Выход
ЭЦ, ккал
Выход
ЭЦ, ккал
150
140,90
Каша манная жидкая
200
187,90
150
93,07
Какао с молоком
180
111,68
25
35,45
Бутерброды с сыром
35
49,63
Обед
1
0,10
Лук репчатый
v
1
0,10
40
62,30
30
46,70
Салат из отварной свеклы с маслом
растительным
150
60,35
Щи из свежей капусты со сметаной
180
72,42
60
140,80
Оладьи из печени
80
187,80
20
10,65
Соус белый основной
20
10,65
80
106,40
Каша перловая рассыпчатая
100
133,26
150
59,85
Компот из яблок
180
71,82
35,25
Хлеб пшеничный обогащенный
20
47,00
20
42,00
180
40
108,00
144,44
50
114,40
120
177,50
180
53,82
15
15
31,50
150
40
90,00
144,44
40
109,55
100
90,20
150
44,85
15
31,50
156 руб.
1 271,56
Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный
Полдник
Молоко кипяченое
Ватрушка с повидлом
Ужин
Фрикадельки из курицы
Макаронные изделия отварные с
овощами
Чай с сахаром
Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный
Бухгалтер:_______________________
Зав. производством:_
Итого
20
42,00
189 руб.
1 616,72
Утверждаю директор
Комбинат общественного питания"
С о г л а с о в а н о /^ ^ ’’^
О.Ю. Козырева
Полевской Яс 1-3 г
Выход
ЭЦ, ккал
Четверг
Завтрак
Полевской ДОУ 3-7 л
Выход
ЭЦ, ккал
150
172,50
Каша овсяная Геркулес вязкая
180
207,00
150
33,52
Чай с молоком
180
40,22
25
30,42
Бутерброды с маслом сливочным
35
40,55
100
71,20
Яблоки печеные
100
71,20
1
0,20
1
0,20
150
72,68
180
96,90
70
176,70
Обед
50
126,20
Чеснок
Суп картофельный с макаронными
изделиями
Колбаски витаминные
20
12,84
Соус томатный
20
12,84
80
113,09
Каша рисовая рассыпчатая
100
141,37
150
81,15
Компот из сухофруктов
180
97,38
15
35,25
Хлеб пшеничный обогащенный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный
20
42,00
150
90,00
Снежок
150
90,00
40
90,70
Шаньга со сметаной
40
90,70
Полдник
Ужин
20
31,40
Яйцо отварное
20
31,40
130
147,20
Рагу из овощей
160
178,23
150
44,85
200
58,82
15
31,50
Чай с сахаром
Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный
20
42,00
156 руб.
1 216,20
189 руб.
1 464,51
Бухгалтеру
Зав. производством^
Итого
Меню на 27 января
2023 г.
Полевской Яс 1-3 г ___________________________________ Полевской ДОУ 3-7 л
Выход
Выход
ЭЦ, ккал
ЭЦ, ккал
Пятница
Завтрак
150
40,37
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
25
35,45
Бутерброды с сыром
1
0,10
30
49,10
150
70,71
Лук репчатый
Салат из отварного
картофеля,моркови с луком с маслом
пягтитепьным
Рассольник домашний со сметаной
180
84,85
Рыба,запеченная в молочном соусе
80
85,90
150
137,00
180
164,40
180
55,80
35
49,63
1
0,10
40
65,50
Обед
50/20
92,10
Суфле из рыбы/ Соус молочный
80
108,90
Каша гречневая рассыпчатая
100
136,20
150
12,30
Напиток цитрусовый
180
14,80
15
31,50
Хлеб пшеничный обогащенный
20
42,00
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный
20
42,00
15
Полдник
150
90,00
Молоко кипяченое
180
108,00
15
61,10
Печенье детское
30
122,10
Ужин
120
170,80
Картофель тушеный ■«
150
213,50
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
35,25
Хлеб пшеничный обогащенный
156 руб.
1 011,03
Итого
20
47,00
189 руб.
1 285,60
