Полевской Ясли 1-3 г
Выход I
140
ЭЦ, ккал
168,00
Понедельник
Завтрак
Каша гречневая молочная вязкая с маслом
сливочным
Выход I
ЭЦ, ккал
180
216,00
150
93,07
Чай с молоком
180
111,68
25
44,31
Бутерброды с маслом сливочным□
35
62,04
Обед
1
0,20
Чеснок
1
0,20
30
25,00
Салат из моркови и яблок с маслом
растительным
40
33,30
150
41,46
Суп Волна со сметаной □
180
49,75
60
137,30
Фрикадельки из птицы
70
160,10
20
11,28
Соус томатный
20
11,28
133,26
80
119,93
Каша перловая рассыпчатая
100
150
59,85
Компот из яблок
180
71,82
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
180
106,20
40
159,00
50
117,70
П олдник
150
88,50
Снежок
40
159,00
Булочка домашняя
Ужин
40
94,20
Тефтели из фарша куриного с луком
20
18,20
Соус молочный
25
22,80
100
141,37
Макаронные изделия отварные с маслом
120
169,64
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
15
31,50
156 руб.
1344,77
189 руб.
1 599,09
Бухгалтер:___________
Зав. производством:.
Итого
C om ai
Завед;
Утверждаю д иректор
н|гпобщ«Лггвенного питания"
У О.Ю . Козырева
Меню на 31 января 202:
Полевской Ясли 1-3 г
Выход
W
Полевской ДОУ 3-7 л
Вторник
ЭЦ. ккал
Выход
ЭЦ. ккал
Завтрак
140
125,64
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
200
240,00
150
51,12
Кофейный напиток с молоком
180
61,34
25
75,40
Бутерброды с сыром
25
75,40
100
45,00
1
0,10
Завтрак 2
100
45,00
Сок натуральный
Обед
1
0,1
Лук репчатый
30
33,30
Икра овощная свекольная
40
44,50
150
65,5
Рассольник домашний со сметаной
200
83,30
50
76,71
Биточки рыбные
60
86,10
20
23,18
Соус молочный
20
23,18
80
95,10
Каша рисовая рассыпчатая
100
122,66
150
44,09
Напиток из плодов шиповника
180
52,90
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
150
90,00
Молоко кипяченое
180
108,00
40
169,75
Пряник молочный
40
169,75
140/20
278,40
П олдник
Ужин
130/20
259,50
Пудинг творожно-манный/Повидло
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
156
1 297,49
189 руб.
1 575,45
Бухгалтер:___________
Зав. производством:.
Итого
Среда
Выход 1 ЭЦ. ккал
Выход I
ЭЦ, ккал
Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
140
133,89
200
238,00
150
93,07
Какао с молоком
180
111,68
25
75,40
Бутерброды с сыром
25
75,40
120
56,40
сливочным
...
Завтрак 2
120
56,40
Яблоко свежее
Обед
%
1
0,2
40,40
Салат из отварного картофеля,моркови с
репчатым луком , соленым огурцом и
растительным маслом
40
53,90
150
94,67
Суп картофельный с бобовыми
180
126,22
50/20
56,70
Суфле из печени, соус белый основной
80
177,41
1
30
0,20
Чеснок
Печень по-строгановски
80
100,00
Пюре картофельное
100
125,00
150
86,70
Компот из сухофруктов
180
104,10
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
150
68,20
Молоко кипяченое
180
108,00
40
201,96
Булочка Веснушка
40
201,96
247,90
Полдник
Ужин
130
214,80
Котлеты морковные
150
20
15,49
Соус сметанный
20
15,49
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
156 руб.
1 380,98
л
Итого
20
42,00
189 руб.
1 826,48
Выход
Четверг
ЭЦ. ккал
Выход
ЭЦ, ккал
Завтрак
140
100,70
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
180
120,84
150
33,52
Чай с молоком
180
40,22
25
44,31
Бутерброды с маслом сливочным
25
44,31
Обед
1
0,10
1
0,10
40
65,10
Лук репчатый
Салат "Бурячок"
50
81,30
150
56,84
Суп картофельный вегетарианский со сметаной
180
68,21
5
17,58
Мясо кур отварное
5
17,58
140
412,90
Плов со свининой
160
471,90
150
74,30
Компот из смеси сухофруктов
180
89,20
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
П олдник
V
150
88,50
Снежок
180
106,20
40
118,50
Сдоба обыкновенная
40
118,50
40
84,70
Котлета рыбная из минтая
40
84,70
80
113,10
Макаронные изделия отварные с маслом
100
141,40
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
156 руб.
1 353,25
189 руб.
1 569,28
Ужин
Бухгалтер:___________
Зав. производством:.
Итого
I
150
33,52
Пятница
Завтрак
Каша овеянная Геркулес молочная вязкая с
маслом сливочным
Чай с лимоном
25
44,31
Бутерброды с маслом сливочным
Выход
140
ЭЦ. ккал
154,20
Выход
I
ЭЦ. ккал
180
198,30
180
44,69
25
44,31
100
18,00
Завтрак 2
100
18,00
Сок натуральный
Обед
1
0,10
Чеснок
1
0,10
150
71,25
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
180
85,50
118,70
50
98,90
Котлета рыбная
60
20
18,20
Соус молочный
20
18,20
80
96,00
Картофель отварной
100
120,00
150
74,33
Напиток из плодов шиповника
180
89,19
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
П олдник
150
90,00
Молоко кипяченое
150
90,00
30
61,05
Манник
40
122,10
40
203,70
Икра овощная морковная
50
39,80
80
107,00
Омлет натуральный
100
133,70
Ужин
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб пшеничный
20
47,00
156 руб.
1 213,66
189 руб.
1 312,41
Итого
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
