Утверждаю д иректор
общественного питания"
У О ю Козырева
С огласовано
Заведую щ ий ДО,
Меню на 24 апреля 2023 г.
Полевской ДО У 3-7 л
Полевской Ясли 1-3 г
Выход I
Понедельник
ЭЦ, ккал
Выход I
ЭЦ, ккал
З автрак
140
168,00
Каша гречневая молочная вязкая с маслом
сливочным
180
216,00
150
93,07
Чай с молоком
180
111,68
25
44.31
Бутерброды с маслом сливочным
35
62,04
30
43,30
Салат из отварной моркови с изюмом
40
57,80
150
41.46
Суп Волна со сметаной
180
49.75
60
137,30
Фрикадельки из птицы
70
160,10
20
11,28
Соус томатный
20
11,28
80
119,93
Каша перловая рассыпчатая
100
133,26
150
59,85
Компот из яблок
180
71,82
20
47,00
20
42,00
О бед
15
35,25
Хлеб пшеничный
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
Полдник
150
90.00
Молоко кипяченое
180
108,00
40
159,00
Булочка домашняя
40
159,00
Ужин
40
94.20
Тефтели из фарша куриного с луком
50
117,70
20
18,20
Ссус молочный
25
22,80
100
141,37
Макаронные изделия отварные с маслом
120
169,64
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
15
31,50
156 руб.
1364,37
189 руб.
1 625,19
Зав производством _
Итого
л
I
Выход
Вторник
Выход
ЭЦ. ккал
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
200
240,00
ЭЦ, ккал
Завтрак
140
125,64
150
51,12
Кофейный напиток с молоком
180
61,34
25
75,40
Бутерброды с сыром
25
75,40
100
45,00
Завтрак 2
100
45,00
Сок натуральный
Обед
30
33,30
Икра овошная свекольная
40
44,50
150
65,5
Рассольник домашний со сметаной
200
83,30
50
76,71
Биточки рыбные
60
86,10
20
23,18
Соус молочный
20
23,18
80
95,10
Каша рисовая рассыпчатая
100
122,66
150
44,09
Напиток из плодов шиповника
180
52,90
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
Полдник
150
88,50
Снежок
180
106,20
40
169,75
Пряник молочный
40
169,75
130/20
259,50
Пудинг твоэожно-манный/Повидло
140/20
278,40
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
156
1 295,89
189 руб.
1 573,55
Ужин
Бухгалтер:_________
Зав производством
Итого
Выход I
Среда
ЭЦ. ккал
Выход !
ЭЦ, ккал
Завтрак
140
133,89
Каша пшеничная моленная с маслом
сливочным
200
238,00
150
93,07 •
Какао с молоком
180
111,68
25
75,40
Бутерброды с сыром
25
75,40
120
56,40
Зав трак 2
120
56,40
Яблоко свежее
О б ед
%
30
40,40
Салат из отварного картофеля,моркови с
репчатым луком , соленым огурцом и
растительным маслом
40
53,90
150
94,67
Суп картофельный с бобовыми
180
126,22
50/20
56,70
Суфле из печени, соус белый основной
Печень по-строгановски
80
177,41
80
100,00
Пюре картофельное
100
125,00
150
86,70
Компот из сухофруктов
180
104,10
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
Полдник
68,20
Молоко кипяченое
180
108,00
40
201,96
Булочка Веснушка
40
201,96
130
214,80
Котлеты морковные
150
247,90
20
15,49
Соус сметанный
20
15,49
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
156 руб.
1 380,78
150
Ужин
Бухгалтер.
Итого
Л
20
42,00
189 руб.
1 826,28
Утверждаю директор
h h b j общ ественного питания"
I -f r M i / ' У
О Ю. Козырева
С огласовано
Заведу!
Меню на 27 апреля 2023
Полевской ДОУ 3-7 л
Полевской Ясли 1-3 г
Выход
Четверг
ЭЦ, ккал
Выход
ЭЦ, ккал
120,84
Завтрак
140
100,70
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
180
150
33,52
Чай с молоком
180
40,22
25
44,31
Бутерброды с маслом сливочным
25
44,31
40
65,10
Салат "Бурячок"
50
81,30
150
56,84
Суп картофельный вегетарианский со сметаной
180
68,21
5
17,58
Мясо кур отварное
5
17,58
140
412,90
Плов со свининой
160
471,90
150
74,30
Компот из яблок
180
89,20
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
О бед
Полдник
150
88,50
Снежок
40
118,50
Сдоба обыкновенная
^
180
106,20
40
118,50
40
84,70
Котлета рыбная из минтая
40
84,70
80
113,10
Макаронные изделия отварные с маслом
100
141,40
Ужин
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб ржанс-пшеничный
20
42,00
156 руб.
1 353,15
189 руб.
1 569,18
Итого
Пятница
Выход 1 ЭЦ. ккал
Выход I
ЭЦ, ккал
З автрак
150
Каша свеянная Геркулес молочная вязкая с
маслом сливочным
33,52 • Чай с лимоном
25
44,31
Бутерброды с маслом сливочным
100
18,00
Сок натуральный
140
154,20
180
198,30
180
44,69
25
44.31
100
18,00
З автрак 2
Обед
150
71,25
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
180
85,50
50
98,90
Котлета рыбная
60
118,70
20
18,20
Соус молочный
20
18,20
80
96,00
Картофель отварной
100
120,00
150
74,33
Напиток из плодов шиповника
180
89.19
15
35,25
Хлеб пшеничный
20
47,00
15
31,50
Хлеб ржано-пшеничный
20
42,00
Полдник
150
90,00
Молоко кипяченое
150
90,00
30
61,05
Манник
40
122,10
40
203,70
Икра овощная морковная
50
39,80
80
107,00
Омлет натуральный
100
133,70
150
44,85
Чай с сахаром
180
53,82
15
31,50
Хлеб пшеничный
20
47,00
156 руб.
1 213,56
189 руб.
1 312,31
Ужин
Бухгалтер:__________
Зав производством
Итого
